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Farine de pois chiches
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Farine de pois chiches

Référence - AL6
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Cuisinez la farine de pois chiches du pays de sault qui ne contient pas de gluten et lancez vous dans la fabrication de la traditionnelle socca 

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La farine de pois chiches est assez lourde. Il est recommandé de l'utiliser avec une farine plus légère.
Elle peut se substituer intégralement la farine de blé dans des préparations comme des crêpes, galettes,....,  et partiellement dans la réalisation de cake ou de pain.

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