Laure et Yann sont la 5eme génération de vignerons dans la famille Mousset. Le Domaine de Tout-Vent se situe sur les villages de Sorgues et Châteauneuf du Pape.

Yann y récolte des raisins de cuve pour 26ha en appellation Côtes du Rhône rouge et rosé et 2ha de Châteauneuf du Pape en rouge. Il s'occupe également des commandes et livraisons mais aussi de la partie gestion avec Laure, son épouse qui fait la partie administrative, comptabilité, accueil des clients particuliers et groupes pour les visites et dégustations aux Domaines Mousset qui se situe dans les anciennes caves du Château des Fines Roches à Châteauneuf du Pape